lunes, 29 de septiembre de 2014

Galletas de zanahoria.

Muy buenas tardes, el otro dia mirando por el ordenador encontre esta receta de galletas, enseguida que la vi dije esta la tengo que hacer yo, y como no al dia siguiente ya estaba probando esta maravilla.
 La receta es cuestion la encontre en la pagina de momento cupcake y el unico cambio que le hice fue con las especies, en mi casa es algo que no gustan mucho y contra menos tengan mejor, con lo cual no le puse todo lo que ponia.
Os la muestro.
Galletas de zanahoria.
Ingredientes:
-225g de mantequilla en dado muy fria.
-225g de azucar normal.
-125g de zanahoria rallada lo mas fina podible.
-1 pizca de sal.
-1 cucharadita de canela en polvo.
-350g de harina.
Preparacion:
Mezclamos la zanahoria bien rallada con el azucar y la canela, despues con la harina, ponemos encima los dados de mantequilla bien frios y amasamos hasta que este todo bien mezclado. Dejamos reposar la masa un poquito en la nevera, estiramos la masa ente dos papeles vegetales y con un cortapasta le damos la forma que queramos a las galletas, dejamos que la masa enfrie lo maximo posible en la nevera para que despues a la hora de hornear no se deformen.
Precalentamos el horno a 180º, y horneamos las galletas de 10-15 minutos o hasta que esten con el punto doradito.
Dejar enfriar y a comer.
Como veis, es otra receta supersencilla y si teneis niños hacer la masa les encantara, todo esto de pringarse les va bien jijii
Ya me contareis si las probais ,a mi me parecieron adictivas, jijiiji, hasta pronto.
 





viernes, 26 de septiembre de 2014

Vasitos de tarta de queso.

Hola, ya llego el otoño y que dias mas feos y lluviosos hacen y eso que acabamos de empezar con el fresquete, pero me da la sensacion de que se hara largo.
Bueno no me enrollo y os voy a enseñar una receta superfacilita de tarta de queso, me la paso mi vecina hace ya un tiempo y en mi casa nos encanta.
Os la muestro.
Vasitos de tarta de queso. 
Ingredientes para unos 12 vasitos:
-Una tarrina de queso fhiladelfhia.
-1/2 l de nata.
-Un vaso de agua.
-12 cucharas de azucar.
-6 laminas de gelatina neutra.
-Mermelada de fresa.
Preparacion:
Poner a calentar el vaso de agua sin que llegue a hervir y deshacer en el las laminas de gelatina, Mezclar bien el queso con la nata y el azucar y agregarle la gelatina ya disuelta en el agua, y mezclarlo bien.
En el fondo del vaso poner un poquito de mermelada de fresa y la mezcla de queso encima, dejar enfriar en la nevera unas horitas y despues le poneis un poquito mas de mermelada por encima.
Es superbuena y si no que se lo digan a mi grandullona que se la comia de dos en dos, estoy por decir que es la receta de tarta de queso mas facil del mundo y encima sin necesidad de horno, si quereis hacerla en plan tarta es tan facil como ponerle en la base una capa de galleta maria triturada con mantequilla, encima la crema de queso y cuando este cuajada la mermelada, teneis que probarla, no os arrepentireis.
Ya me despido, hasta pronto.
 

 

 

miércoles, 24 de septiembre de 2014

Tortas de Alcazar.

Holaaa, por fin ya tengo mi ordenador y puedo ir actualizando el blog que tengo algunas recetas pendientes.
Una de ellas y que muchos me habeis pedido ha sido esta de tortas de Alcazar, yo fue verla y decir tengo que hacerla, son superfaciles y estan muy ricas.
La receta la encontre en la red pero ahora mismo no se decir exactamente en que pagina.
Os la muestro.
Tortas de Alcazar.
Ingredientes para unas 12 tortas:
-4 huevos.
-100g de azucar.
-50g de maicena.
-50g de harina.
-Azucar glass para espolvorear.
-Mantequilla.


 
Preparacion:
Precalentar el horno a 180º.
Antes de nada lo que yo hice fue preparar el papel vegetal para poner la masa, con una hoja hacemos mas o menos 6 u 8 trozos de papel y los vamos pintando con la mantequilla deshecha y colocando en la placa de hornear.
Separamos las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve, mezclamos las yemas con el azucar, despues le agegramos la harina y la maicena tamizada, mezclamos bien, por ultimo las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes, ponemos dos cucharadas de mezcla sobre cada cuadrado de papel vegetal, espolvoreamos con azucar glass y horneamos hasta que los bordes se vean doraditos.
Dejar enfriar si podeis, jijiji.
Como veis son superfacilitas, merece la pena probarlas.
Hasta muy muy pronto.
Xao.