Fartons

Buenas tardes.
 El otro dia paseando por el carrefour mis hijas vieron esto mismo, unos fartons y me los pidieron, la verdad que no los habia probado nunca y los habia visto en diferentes supermercados, pues nos encantaron, entonces pense si asi estan buenos, caseritos tienen que estar de muerte, y no me equivoque, buscando la receta encontre esta de la pagina sabores de viena y son espectacularmente buenos.

Os la enseño.

Fartons.

 Ingredientes para unos 30:
-100ml de agua.
-100ml de aciete de giasol.
--50g de levadura prensada.
-2 huevos.
-1 pizca de sal.
-600gramos de harina de fuerza.
-100g de azucar.
Para decorar:
-100g de azucar glass mas un poco mas para espolvoear.
-4 cucharadas de leche.

Preparacion:

Calentar el agua hasta que este tibia y deshacer la levadura, formar un volcan con la harina y la pizca de sal, en el centro agregar el azucar, aceite, los huevos y el agua con la levadura, amasar bien.

Dejar reposar diez minuos, despues hacer bolitas del tamaño de una nuez o un pelin mas grande y volver a dejar reposar 10 minutos, coger la bolita estirar la masa de manera que le podais dar forma de canuto y volver a dejar reposar hasta que doblen de volumen.



Precalentar el horno a 180º y hornear de 10 a 15 minutos.
Mientras se entibian preparar una glasa con los 100g de azucar glass y la leche, y cuando esten tibios pintar los farton con la glasa, cuando esten completamenten frios espolvoreal con mas azucar glass.

Quedan supertiernos y tradicionalmente se toman con un buen vaso de horchata bien fresquita.

A nosotras nos han encantado, ya me contareis si os gustan

Xaooo

 



Cupcakes de chocolate blanco.

Buenas noches, esta entrada ya la pongo tardecito, es la ultima que os tengo que poner de los cupcakes que hice para la fiesta de mis hijas, si os gusta el chocolate blanco ,estos os encantaran, son super ricos.
Os los enseño.

Cupcakes de chocolate blanco

 Ingredientes muffin:
-100g de chcoolate blanco.
-2 huevos.
-115g de mantequilla.
-115g de azucar.
-1/2 vaso de leche.
-1 sobre de levadura.
-80 g de harina.
Relleno:
Crema de chocolate blanco, ( es la textura de la nutella, yo aqui en palma la compro en representaciones Lluc y es horneable, no endurece).
Ingredientes buttercream de chocolate blanco:
-250g de mantequilla a temperatura ambiente:
-250g de azucar glass.
-150g de chocolate blanco:
-4 cucharadas de leche.
Decoracion:
-onzas de chocolate blanco

Preparacion muffins:
Precalentar el horno a 180º.
Deshacer el chocolate blanco y reservar,  Batir la mantequilla con el azucar, y agregarle los huevos, mezclar bien, agregarle la leche y el chocolate y mezclar bien, por ultimo la harina con levadura.
Llenar las capsulas para cupcakes hasta unp elin mas de la mitad. Hornear unos 20m , dejar enfriar sobre una rejilla.
dehacemos el chocolate blanco y reservamos hasta que este frio sin endurecer, batimos bien la mantequilla con el azucar hasta que la mantequilla este blanquecina, le agregamos la leche y el chocolate y batimos un ratito mas, reservamos.
Hacemos un agujerito en el muffins con un descorazonador de manzanas y le ponemos una cucharadita de crema de chocolate blanco, con la ayuda de una manga con boquilla decoramos con la buttercream y le ponemos encima una onza de chocolate, y ya estan listos para comer.

Son unas bombas de chocolate blanco, buenisimas, ya me contareis si las haceis.

Muackkkk.

 



Cupcakes de dulce de leche

Ya estoy por aqui de nuevo.
Uno de los cupcakes que hice para el cumple de mis hijas son estos de dulce de leche, las unicas palabras que tengo para definirlos es, han sido espectaculares. jijijjiji
Os lo muestro:

Cupcakes de dulce de leche

Ingredientes para unos 8 muffins:

-100g de harina.

-1 cucharadita de levadura.

-100g de azucar normal.

-2 huevos.

-2 cucharadas de leche.

-100g de mantequilla a temeperatura ambiente.

-1 cucharadita y media de extracto de vainilla.

Relleno:

-Dulce de leche.

 Cobertua de buttercream de dulce de leche.

-250g de mantequilla a temperatura ambiente.

-2 cucharadas de leche.

-250g de azucar glass.

-5 o 6 cucharadas de dulce de leche.

Preparacion:

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar la mantequilla con el azucar y despues los huevos, agregarles la esencia y las dos cucharadas de leche. Por ultimo la harina con levadura y mezlcar bien, poner en capsulas y hornear unos 18-20 minutos.

Dejar enfriar, mientras tanto,hacemos la buttercream, batimos bien la mantequilla con el azucar glass hasta que quede la mantequilla blanquecina, agregamos la leche y el dulce de leche y batimos hasta que todo este bien integrado.

Para montar, hacemos un agujerito con un descorazonador de manzanas, le introducimos una cucharadita de dulce de leche, metemos la buttercream en una manga pastelera y decoramos con la buttercream a nuestro gusto y por ultimo la decoramos con mas dulce de leche.

Ya podemos comerrrrrr jijijii.

Son una bomba de relojeria jijij, estan de vicio, ya me contareis si los haceis.

Ya me despido.

xaooo.