Tenia ganas de hacer unas galletitas, y pensando me acorde que había comprado unas esencias cuando había estado en bcncake que aun no había utilizado, entre ellas la de tiramisu, y pensé vamos, manos a la obra, a ver que sale.
La verdad que salieron unas galletas que están bastante ricas y para la personas que no les gusta las cosas que están muy dulces, van de maravilla.
Os las muestro.
Galletitas de tiramisu.
Ingredientes para unas 25 galletitas.
-125g de harina.
-100g de queso Mascarpone.
-75g de mantequilla sin sal.
-1 pizca de sal.
-Una cucharadita de esencia de tiramisu.
-1 cucharada de cacao en polvo.
Preparación:
Mezclar la mantequilla con la pizca de sal y el queso, agregar la esencia y batirlo bien, por ultimo la harina y amasar.
Estirar la masa formando un rectángulo de 1cm de grosor, y espolvorear la bien con el azúcar y el cacao, enrollar como si de un brazo gitano se tratara, envolver en papel film y dejar enfriar en la nevera mínimo 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º.
cortar rodajas de la masa de 1/2cm y ponerlo sobre la placa del horno, reservar las galletitas en la nevera hasta que el horno este bien caliente.
Hornear unos 15m, dejar enfriar y listas para comer.
No tienen ninguna complicacion, y son como adictivas jijij, te comes una y vas directa a por otra.
Hasta pronto, ya me despido.
Xaooo
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