TIRAS DE NARANJAS CONFITADAS.

Buenas tardes.
Os voy a enseñar lo que podéis hacer con las cascaras de vuestras naranjas, la verdad que yo las he preparado para decorar unos cupcakes que pondré en la próxima entrada, pero las sobrantes no las estamos comiendo como chucherias, que ricas que están y con chocolate, Mnnnn que vicio.
La receta es muy facilita y es con la que me quede después de estar buscado por la web.

Os la muestro:

TIRAS DE NARANJAS CONFITADAS

 



Ingredientes:

-La cascara de dos naranjas medianas sin parte blanca.

-1 vaso de agua.

-1 vaso de azúcar + azúcar para rebozar.

-Chocolate (opcional)

-Agua para hervir las cascaras.

Preparación: Poner las cascaras en agua y llevar a ebullición durante 5 m, escurrir el agua volver a repetir la operación, así durante tres veces, ( así conseguimos que se pierda el amargor de la cascara).

 Poner las cascaras escurridas con el vaso de agua y azúcar y hervir durante unos 15 m mas, después de esto escurrir y ponerlas separadas entre si sobre papel vegetal, dejar reposar unas dos horas mínimo, pasarlas por azúcar.

Las podéis comer tal cual o pasarlas por chocolate fondat, de las dos maneras están de pecado.

Bueno, espero que os guste, a mi me ha encantado.

Hasta pronto.

 

 



 

TARTA GRADUACION

Buenas, como os dije ayer mi mayor también hizo fiesta, se graduaba de primaria y estaba super nerviosa, que grandes se hacen y que orgullosa se encontraba ella y yo misma de ver que mi mujercilla se sentía tan orgullosa de ver que todo el esfuerzo que había realizado le era compensado con esta maginifica fiesta que hicieron  de graduación:
Y como no, tenia que tener su tarta, que mi niña es una apasionada del fondant y no podía se de otra manera que de esta. Ya llevaba tiempo diciendome mami para mi fiesta tu me harás una tarta verdad.
Bueno pues este fue el resultado.

TARTA GRADUACIÓN

Esta es la tarta que llevo mi niña y con la cual iba super orgullosa.

 

El bizcocho es el de cola cao que os puse en la receta anterior.

http://losdulcesdenieves.blogspot.com.es/2013/06/tarta-de-kit-kat-y-m.html

 

 Esta relleno de nocilla y bañado con un almíbar al que le agregue esencia de chocolate y avellana, lo mismo hice para cubrir la tarta, poner una buttercream de esta misma esencia.

 

  Y como no podía faltar esta es mi mujercilla, luciendo su tarta.

Que orgullosa estoy de mi niña.

Ya me despido, hasta pronto.

 

 

 

 



TARTA DE KIT KAT Y M&M

Buenas tardes/noche, ayer fue un día de celebraciones por un lado mi peque hacia su fiesta fin de curso y por el otro mi otra mujercilla se graduaba en primaria, pero hoy os voy a enseñar la tarta que se llevo mi peque para su fiesta de fin de curso.
Una amiga le hizo esta tarta a su hijo y a la mía le encanto, por supuesto no dudo en decirme lo que quería que le hiciera para su fiesta, aunque después de hecha yo le decía y de verdad que es para el colé, hay que lastima con el bocao que le metería yo, jijiji.
Para el bizcocho utilice la receta de bizcocho de colacao de la pagina directo al paladar, buenisimo de verdad.

TARTA DE KIT KAT Y M&M

Ingredientes para una tarta de unos 26cm:

 Bizcocho:

-200g de harina.

-200g de cola cao.

-150g de azúcar.

-150g de mantequilla.

-150ml de leche.

-4 huevos.

-1 sobre de levadura.

Relleno:

nocilla.

Cobertura y decoración:

-6 cucharadas de dulce de leche.

-2 cucharadas de agua.

-3/4 de cacao en polvo valor.

-1 cucharada de mantequilla blanda.

-2 bolsas m&m o lacasitos ( puedes poner ambas)

-10 paquetes individuales de kit kat que contienes 5 barritas cada uno.

-Lazo como os guste,( esto no es comestible jijiji)



 

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos los huevos con el azúcar ,la leche y la mantequilla fundida, aparte mezclamos bien el colacao con la harina y la levadura, tamizamos sobre los huevos y mezclamos bien, vertemos sobre el molde forrado de papel vegetal y horneamos 45m aprox.

Dejamos enfriar.

Partimos y rellenamos de nocilla.

Hacemos la cobertura , mezclando el dulce de leche con el agua, el cacao y la mantequilla, ponemos la olla al baño maría removiendo hasta que este todo bien ligado.

Cubrimos el bizcocho.

Partimos los kit kat de dos en dos barritas y los ponemos alrededor del bizcocho, atamos con el lazo y cubrimos el bizcocho con los m&m.

Queda super bonita y vistosa y por desgracia no la probé jajaja, no quedo nada de nada, pero mi hija me ha dicho que estaba buenisima, tendré que hacer otra para casa ,a ver si así se me quita la gula, .

Ya me despido.

Un beso.





BOMBONES CHOCOLATE Y MENTA

Buenas tardes.
Hoy no tengo intención de enrollarme mucho, directamente os digo, ainssssss pero que ricos estan, son un pecado y aunque no son exactamente iguales a los after eight de toda la vida, el gustito es muy parecido.
Me han encantando y son facilisimos, después de buscar un poquito por internet, hice esta.
Os la enseño.

BOMBONES DE CHOCOLATE Y MENTA

Ingredientes para unos 15 bombones:

-100g de chocolate negro con mas de 75% de cacao.

-50 g de nubes.

-3 cucharadas de leche.

-1/2 cucharadita de menta en pasta.

( la leche junto a la menta, se pueden sustituir por una copita de pepermint.)

 

Preparación:

Deshacemos 3/4 partes del chocolate y pintamos un molde para bombones con el, dejándolo enfriar en la nevera, mientras deshacemos las nubes en el microondas bañadas en la leche, le agregamos la menta y mezclamos bien, rellenamos la bombonera con ayuda de una manga y dejamos enfriar en la nevera, tapamos nuestros bombones con mas chocolate y dejamos reposar mínimo un par de horas.

Como veis facilitos y refrescantes, eso si en el momento que os comáis uno tener en cuenta que no podréis parar.

Hasta pronto.

 

 

 





BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Buenos días.
Voy un poquito atrasada poniendo las recetas, este bizcocho el cual a mi me ha encantado, pues aunque no tiene un nutella  a mi me sabe a ella ( debe de ser por las avellanas), lo hice para el domingo pasado para tomárnoslo con el cafelito en la playa.
Es muy facilito y rápido, esta receta la encontré en el blog el dulce que nos nos falte, un blog que esta superbien.
Empiezo con la receta:

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Ingredientes:
-100g de avellanas tostadas molidas.
-140g de mantequilla a temperatura ambiente.
-150g de azúcar.
-3 huevos.
-70g de chocolate fondat.
-1/2 sobre de levadura.
-40g de harina.
-Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Batir las mantequilla con el azúcar y agregarle las yemas de los huevos,el chocolate deshecho y las avellanas ,mezclar, bien, agregarle la harina con la levadura tamizada, batir las claras a punto de nieve y mezclarlo bien. Forrar un molde con papel vegetal y verter la mezcla , hornear unos 40m. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

Como veis es muy facilito y esta muy rico, no dejéis de probarlo.

Ya me contareis ,si lo hacéis.

Un beso.

 

 



COCA DE ALBARICOQUES

Ya estoy otra vez por aquí.
Hoy os traigo una receta ha petición de mi marido, que lleva tiempo pidiendo que le haga esta coca  y aprovechando que estamos en temporada de esta fruta, pues tocaba prepararla.
Buscando la receta por Internet, me ha apetecido probar dos recetas de esta coca diferentes.
Esta que es como mas facilita es la que os voy a enseñar hoy, y es sacada del blog de tengo un horno y se como usarlo, la otra receta la pondré en otra entrada pues aun no la he hecho.
Empezamos:

COCA DE ALBARICOQUES

Ingredientes:

-250g de harina de repostería.

-2 huevos, las claras a punto de nieve.

-50ml de aceite de girasol.

-120g de azúcar.

-175g de leche tibia.

-1 paquete de levadura en polvo.

-1/2 k de albaricoques maduros.

-Canela, azúcar y aceite para poner encima de los albaricoques.

-Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

Limpiar y partir por la mitad los albaricoques sacándoles el hueso.

Aparte, mezclar las yemas con el azúcar, el aceite y la leche, agregar la harina con la levadura y mezclar bien, por últimos las claras montadas, forrar un molde con papel vegetal y agregar la masa, colocar los albaricoques al gusto y agregarles unas gotitas de aceite ,azúcar y canela, bajar el horno a 180º y hornear 30m. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

Como veis, es muy facilita y riquisima, ahora ya estoy deseando probar la otra, que por cierto creo que esta tarde iré a comprar mas albaricoques.jijiji.

Ya me despido, hasta pronto.

TARTA, YA LLEGO EL VERANO.

Hola, buenas tardes a todos, esta vez no os traigo ninguna recetilla.
El sábado participe en el concurso de tartas de verano de Dulces Vislys, y es para enseñaros la tarta con la que participe y no gane jajaja.
Eso si me lo pase muy bien y disfrute de los lindo probando las tartas, que por cierto la de la ganadora fue un pecado de lo buena que estaba.

TARTA, YA LLEGO EL VERANO

 

Esta es mi tarta.

 

Ya deseando que llegue el próximo concurso, haber si hay mas suelte.

Por cierto, aparte de las tres tartas ganadoras hubo premio para todas, me lleve para mi casa una cajita con seis cupcakes, que estaban de vicio, un autentico detallazo.

 



Mirar que pinta mas rica.

Gracias Silvia mis niñas disfrutaron de lo lindo.

Ya me despido y hasta pronto.