miércoles, 31 de octubre de 2012

TARTA HALLOWEEN

Buenas noches.
Esta entrada va a ser muy cortita y solo es para enseñaros la tarta que he echo para halloween , en especial para el concurso de keyks.
Como yo me meto en to, y quiero que me toque uno de esos cursos online que se sortea, que falta que me hace jijiji, pues os enseño mi tartita.
Alguna esperanza tengo, porque viendo las fotos de las tartas de otros participantes he alucinado, y si me paro a pensar digo, si a esta buena gente con la mano que tiene, ya no les hace falta ningún curso, que me toque a mi que me hace falta alguno jijiji.
Bueno no os entretengo mas y haya van mis foticos.

TARTA HALLOWEEN

Brujita y fantasmas, buuuuuuuuuuu
Mi brujita mas de cerca

La parte trasera de la tarta, la verdad es que me gusta como ha quedado,
ahhh por cierto esta pintado el fondant blanco a esponja con colorante negro.
Y este es el corte de la tarta, es un bizcocho de vainilla, con un almíbar del mismo gusto y relleno de chocolate, muy rico la verdad.
Bueno ,espero que les guste mi tarta, en especial al concurso jijiji haber si me toca.
XAO.

lunes, 29 de octubre de 2012

MUFFINS DE MANZANA Y CANELA

Buenos días , ya estoy otra vez por aquí.
Hoy os traigo una receta, que he estado buscando por la red, por un ingredientes que tenia en casa...... manzanas.
Resulta que tuve a mi marido malito con una gastroenteritis, y yo que hice pues lo clásico, ir a comprar, danones naturales, aquarius y manzanas, para que comiese algo.
Pues las manzanas como no me las comiese yo, ahí estaban muriéndose de asco.
Por ese motivo decidí hacer estos muffins que no los había probado y la verdad que repetiré, después de buscar por diferentes blog,y cogiendo de uno un mucho y de otros un poco,esta es la receta.

MUFFINS DE MANZANA Y CANELA

Ingredientes:
-120g de leche en polvo.
-2 huevos.
-150g de azúcar + azúcar para espolvorear.
-1 cucharadita de canela.
-2 manzanas pequeñas cortada a taquitos chiquititos + 1 manzana cortada a laminas para decorar.
-300 g de harina de fuerza.
-1 sobre de levadura.
-2 yogures naturales.
- una cucharadita de ralladura de limón o 1/2 de esencia de limón.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Mezclamos los huevos con el azúcar, después los yogures,y la leche en polvo, meclamos bien y le seguimos agregando la ralladura de limón,la canela y  las manzanas cortadas a taquitos, tamizamos la harina con la levadura y mezclamos superbien.
Metemos en cápsulas y ponemos encima 2 laminas de manzana y espolvoreamos con bastante azúcar.
Horneamos unos 20 m.
Dejamos enfriar y nos los comemos.
Como veis es una manera facilita de comerse la fruta jijiji o en mi caso ha funcionado y ya casi no quedan.
Bueno espero que os haya gustado.
Un saludo

jueves, 25 de octubre de 2012

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Hola, otra vez estoy por aquí, hoy os traigo un  bizcocho que me han dado a probar en varias ocasiones y a cada vez mas bueno.
Esta receta me la ha pasado una gran amiga y compañera de trabajo, chochin va por ti jijiiji tu sabes quien eres, ella me la paso diciendome que el nombre de la receta era tarta mikado, pero yo como no lleva mikados pos no le pongo ese nombre y mi versión sera en cupcakes.
Una de las cosas que me llamo enseguida la atención fue que no lleva harina con lo cual, me acorde de un amiguete que es celiaco y que le va a encantar, porque no es el típico bizcocho que queda pastoso y como harinoso en el momento que se enfría, queda super jugoso, bueno también va por ti bichillo.
Ya empezamos con la receta:



CUPCAKES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Ingredientes:
-150g de chocolate cobertura.
-125g de mantequila sin sal.
-125g de azúcar.
-125g de almendra molida.
-4 huevos.
-1/2 sobre de levadura.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Deshacer el chocolate con la mantequilla, mientras mezclar los huevos con el azúcar, agregar el chocolate y la almendra con la levadura.
Poner en cápsulas y hornear de 15 a 20m.
Si lo queréis en plan bizcocho poner en un molde de unos 26 cm y  hornear 30m.

Ya así solo  esta de pecado, pero como veis en la foto yo le he puesto una cobertura de chocolate blanco con frutas del bosque , que desde que probé la cobertura de mi compí me enganche a ella.
Ingredientes cobertura:
-150g de chocolate blanco.
-1o 2 cucharaditas de mermelada de frutas del bosque o frambuesas, esto va a gustos.
-2 cucharadas de leche.
Preparación:
Poner una olla al baño maría todos los ingredientes y cuando todo este bien disuelto ir bañando los cupcakes y dejarlos enfriar.

Me parece que se puede apreciar en la foto lo jugosita que queda.
Yo lo he decorado un pelin con unas virutitas de chocolate.
Bueno espero que la probéis, porque os aseguro que esta de vicio.
Ya me despido y hasta pronto.

domingo, 21 de octubre de 2012

BUÑUELOS RELLENOS (PROFITEROLES)

Hola de nuevo, hoy os traigo otra receta por el mismo motivo que la anterior jijjiji, el día de las vírgenes.
Esta es otra de las recetas tradicionales para este día, y si vais por las pastelerías veis que están llenos de ellos.
No me voy a alargar mucho, porque como veis en el segundo post el mismo día y estoy muy lía, y tampoco va a ser muy largo, porque la receta de la masa ya os la di en otro post y pondré el enlace directo.
Empiezo con la fotito.
BUÑUELOS RELLENOS ( PROFITEROLES)
Yo los he rellenado de crema y nata


La receta de la masa la puse hace un tiempo en los palos de crema es exactamente la misma masa , pero en vez de hacer palos tenéis que hacer montoncitos del tamaño de una nuez.
El enlace para la masa es el siguiente:

La nata, es nata que he montado yo misma, no utiliceis nata en spray que se deshace enseguida y la crema es una crema pastelera que otro dia os pondre la receta, pero también se pueden hacer con flan o con lo que mas os guste.
Bueno como veis no me he alargado mucho, espero que os gusten y disfruteis del día de las  virgenes.  XAO


BUÑUELOS DE VIENTO

Buenos días.
Supongo que ya sabréis que es lo que os traigo hoy, porque lo deje bastante claro en el post anterior.
Anoche fue noche de serenatas,pasadas por agua, jijiji, supongo que por eso no vinieron a cantarnos jajaja.
Que penita, yo que tenia la bandeja llena de buñuelos, esperando esas serenatas para mis dos virgencillas.
Menos mal que los claveles no le  han faltado a mis dos soletes, su padrazo se ha encargado de que así fuera.
Me acuerdo cuando mis hijas eran mas pequeñas, y me salian del colegio todas emocionadas por que salían con sus claveles, ahora ya con solo 11 años ,tanto a ellas como a los niños les da vergüenza, que fuerte, eso si que no falten los buñuelos porque mis niñas me los reclaman,jijiji.
Bueno, estos son los buñuelos que nos comimos anoche.

BUÑUELOS DE VIENTO
Ingredientes:
-5 huevos.
-250g de harina de fuerza.
-1 kilos de patatas ( o 1/2 de patatas y 1/2 de boniatos).
-25 g de levadura fresca.
-Azúcar para espolvorear
Preparación:
Cocemos las patatas, y cuando estén tibias echamos encima de la levadura y mezclamos bien, agregamos las yemas de los huevos y la harina , dejamos reposar hasta que la masa casi haya doblado su volumen, agregamos las claras a punto de nieve, freímos en aceite bien caliente.

Para darle la forma a los buñuelos, osea que queden con el agujerito en medio ( cosa que no siempre sale ), yo lo hago así:
Cogemos un pegote de masa con la mano y cerramos el puño, lo que salga por el costado lo cogemos con la otra mano y con el dedo pulgar hacemos el agujero.

Echamos directamente en el aceite.
Ponemos sobre papel absolvente para que deje los sobrante de aceite, y espolvoreamos con abundante azúcar.
Un autentico pecao, tanto calientes como fríos.

Ya esta la recetita, espero que os haya gustado. : )

viernes, 19 de octubre de 2012

CUPCAKES DE FRUTAS ROJAS Y BUTTERCREAM DE NUBES

Buenas tardes a todos.
Hoy estaba indecisa ,tenia muchas ganas de hacer algo dulce, y en las fechas que estamos, que este fin de semana es el día de las vírgenes, lo suyo hubiese sido eso, unos buñuelos, pero como digo es este fin de semana.
Ya sabéis cual sera mi próximo post, jijijiji.
Pero hoy me he decidido por unos riquisimos cupcakes,compre en el mercadona un bote de frutas rojas en zumo de uva  y con este ingrediente he echo mis cupcakes.
La verdad es que mis dos bichos debian de tener ganas de cupcakes , porque los he echo a las 4 y a las 5 ya se los estaban merendando.
Así da gusto, jijiji un poco mas y no da tiempo a que se enfríen.
Bueno empezamos con la receta.

CUPCAKES DE FRUTAS ROJAS Y BUTTERCREAM DE NUBES.
Los ingredientes, para unos 8 cupcakes grandes son:
- Un bote de frutas rojas en zumo de uva..
-125g de harina de fuerza.
-1 y 1/2 cucharada de levadura.
-100g de azúcar.
-100g de mantequilla a temperatura ambiente.
-2 huevos.
-Colorante  rojo (opcional)
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos bien la mantequilla, con el azúcar, le agregamos los huevos, y  separamos
las frutas rojas del zumo de uva y echamos 2 cucharadass de zumo, reservamos  un par de frutas rojas para la decoración y las demás frutas se las agregamos a la masa, un poco chafadas con un tenedor, por ultimo le agregamos la harina y la levadura tamizadas. En este momento le añadimos el colorante si nos apetece.
Ponemos la masa en cápsulas  y horneamos unos 20m.
Dejamos enfriar en una rejilla



Ahora vamos con la buttercream de nubes.
Ingredientes:
-200g de mantequilla a temperatura ambiente.
-200g de azúcar glass.
-100g de nubes.
-2 cucharadas de leche.
Preparación:
Batimos bien la mantequilla con el azúcar, y mientras calentamos en el microondas poco a poco las nubes con las dos cucharadas de leche , hasta que estén bien desechas , vertemos sobre la mantequilla y batimos unos 10m.

Dejamos reposar un poco y decoramos nuestros cupcakes con la buttercream y un par de frutas rojas.

Nada mas hacerlos , he cortado uno para que veáis como era por dentro y la buttercream todavía estaba blanducha.
Los he metido en la nevera para que me cogieran consistencia
Y mirar que diferencia hay en el corte , la buttercream tiene un consistencia perfecta.

Bueno ya me despido y hasta ya mismo un besito.

martes, 16 de octubre de 2012

BIZCOCHITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE ( HALLOWEEN)

Hola otra vez.
Que poquito queda para halloween y yo practicando y haciendo cositas para este día que se esta poniendo cada vez mas de moda.
Hace muy poquito me compre mis cortadores para halloween que no tenia ninguno y me hacia mucha ilusión, y como mis hijas me han dicho, mami ahora toca bizcocho no galletas, pos ha hacer bizcochos.
Bueno bizcochitos jijiji.
No tenia muy claro como me iba a quedar, porque he utilizado una masa para hacer el brazo de gitano, que es muy fácil.
Pero estoy contenta con el resultado, aunque  se que es muyyyy mejorable.
Empezamos.
BIZCOCHITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE (HALLOWEEN)
Los ingredientes para el bizcocho son:
-3 huevos.
-100g de azúcar.
-100 de harina.
-1 cucharadita de levadura.
-1/2 cucharadita de esencia de naranja.

Preparación:
Separamos las claras de las yemas y mezclamos las yemas con el resto de ingredientes, montamos las claras a punto de nieves y mezclamos bien con las yemas.
Precalentamos el horno a 180º y ponemos nuestra mezcla en un molde con un cm de grosos.
Horneamos 10 a 15m..
Dejamos enfriar el bizcocho.
Le dais la forma con los cortadores.
Ahora es tan simple como ir deshaciendo chocolate al baño maría e ir echándolo por encima de los bizcochitos, que habréis puesto sobre una rejilla para que suelten el sobrante de chocolate.

Yo he utilizado chocolate blanco y chocolate fondat.

Los que mas me ha gustado es la mandíbula de dracula.

La sangre de los dientes esta pintada con pincel, y esta echa mezclando un poco de ron con el colorante.
Bueno que tengáis terroríficas noches jijiji es broma .
XAO.

domingo, 14 de octubre de 2012

BOMBONES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Muy buenos días.
Son las 8:20 de la mañana, y no puedo esperar para poner esta receta que es la mas fácil ,mas fácil ,mas fácil de mundo mundial.
Haber no me he vuelto majareta y me he levantado a propósito para poner la receta, es que me voy a la fira de Llucmajor y no voy a esperar para volver, con lo fácil que es.
Sobre todo teniéndolos en la nevera y diciendome Nieves ponme ya en tu blog jijiji.
Los hice ayer tarde-noche, y la verdad que tuvimos un postrecito muyyyy rico para después de cenar.
Huy no me enrollo mas que me tengo que ir.

BOMBONES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
No creo que necesitemos papel y lápiz para apuntar los ingredientes.jiiji

Ingredientes para unos 30 bombones:
-300 g de chocolate a nuestro gusto.
-300 g de almendra picada tostada.

Preparación:
Poner el chocolate a calentar al baño maría  y cuando este bien desecho echar la almendra, mezclar bien y llenar nuestras cápsulas de papel o moldes para bombones.
Dejar enfriar.

Estos están echos con molde de silicona, pinte primero el molde con chocolate blanco y deje enfriar, rellene con la pasta de chocolate con leche y almendras

Estos son de chocolate con leche , antes de echar la pasta en la cápsula, puse una almendra entera en el fondo, las cápsulas son las de trufas del mercadona.
Y estos están echos para aprovechar el chocolate blanco que utilice para pintar los moldes de silicona de los anteriores bombones.
Bueno como veis  no os miento es super sencillo.

Ya me despido , que me voy de Fira, jijii. Besitos

viernes, 12 de octubre de 2012

CROISSANT

Muy buenos días, hoy he sido madrugadora.
Ayer me acosté pensando mañana croissant  recién echos para desayunar .
La vedad que no es la primera vez que los hago es la tercera, pero si la primera que me quedo sastisfecha con el resultado. Es que soy muy cabezona.
La receta de estos croissant la saque de un libro que le prestaron a mi marido., creo que era de un tal Xavier Barriga.
Tiene recetas buenisimas, de las cuales he cogido mis apuntes, que el libro era de vuelta, jijiji.
Bueno no me enrollo mas.
Empezamos con la receta.


CROISSANT
Ingredientes:
-500 g de harina panificable.
-10 g de sal.
-50 g de azúcar.
-20 g de leche en polvo.
-25 g de levadura fresca.
-260 ml de agua.
-285 g de mantequilla.

Preparación:
Amasa todos los ingredientes excepto la mantequilla, poniendo la levadura en el ultimo amasado, estira la masa, tapar con papel film y meterla en la nevera mínimo una hora.
Ahora procedemos ha hacer los pliegues con la mantequilla para conseguir la textura hojaldrada del croissant.
Como el explicarlo con palabras es difícil, os he buscado un vídeo, que lo explica muy bien. 
                                http://www.youtube.com/watch?v=07GwPYfiv4A
Para hacer croissant se necesitan 3 pliegues , para el hojaldre unos 5.
Entre pliegue y pliegue, tenemos que dejar reposar la masa unos 20 m en la nevera.
Para hacer darle forma a nuestro croissant, hacemos triángulos de 1 cm de grosor ,4 cm de base y 8 cm de altura, y enrollamos el triángulo sobre si mismo partiendo de la base.
Dejamos reposar la masa hasta que haya doblado el volumen.
Precalentamos el horno a 250º y pintamos los croissant con huevo, bajamos la temperatura a 200º y horneamos unos 12m.
Y listos.
Os apetecen?...que ricos y crujientes están por fuera.
Y blanditos por dentro.
Bueno espero que no os asustéis con tanta explicacion, porque aunque parece difícil, no lo es.
Ya me despido y que tengáis un buen día.


miércoles, 10 de octubre de 2012

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES

Buenas tardes a todos.
Quien quiere una cookies? jiijiji.
Ayer cuando subí del parque con una de mis hijas, porque la otra con los deberes lleva un par de días sin pisarlo, me acorde de estas galletas, que la primera vez que las hice le encantaron.
Madre mía, como olia la cocina de bien.
Todavía no habían salido del horno y mis glotonas ya se las querían comer.
La verdad es que merecen la pena hacerlas, porque lo que disfrutan cuando se las comen es lo mas.
Esta receta la saque de un blog ya hace un tiempecito y la apunte entre mis favoritas, pero no se decir de que blog es.

La receta en cuestión es de:

 COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES
  Los ingredientes para unas 15 cookies grandecitas son:
-1 huevo.
-300g de harina repostería.
-100g de azúcar moreno.
-100g de nueces peladas .
-100g de chocolate fondat troceado.
-125g de mantequilla.
-1 cucharadita de bicarbonato.
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de azúcar de vainilla.








ummmmmmmmmmmm, que ricas que están las puñeteras, si es que te comes una y quieres mas.








La preparación es muyyyyy sencilla:
Mezclamos el huevo con los azucares y la mantequilla desecha, agregamos el chocolate y le echamos la harina que abremos mezclado con la sal y el bicarbonato, por ultimo la nueces.
Precalentamos el horno a 180º y vamos haciendo bolas del tamaño de una nuez  y aplastandola un poquito.
Horneamos unos10 a 15m.
Que os parecen? a que no son dificiles?.
Supongo que al todo el mundo no le gustan la nueces o no pueden comerlas por algún motivo, (alergia) como una compi de trabajo que se ha quedado sin probarlas por ese motivo, pues a cambiar las nueces por almendras.
Ya es todo por hoy, haber si las hacéis y me contáis.
 XAO.

lunes, 8 de octubre de 2012

CUPCAKES DE QUESO Y CEREZAS

Buenas, ya tenia mono de poner alguna cosita que ya sentía que os estaba dejando abandonados y eso que solo han pasado 3 o 4 días. jijiji.
Ayer estuve en la fira del dolç de Esporles.
Madre mía había maravillas y nada mas llegar a casa , dije quiero hacer algo, quiero hacer algo, y manos a la obra me puse.
Como tenia requesón, pensé cupcakes de requesón,ummmmmmmm que ricos con lo que me gusta a mi todo lo que lleva queso , sea dulce o salado.
Y como había comprado justo esta semana una confitura de cerezas negras del mercadona,que la verdad es una pasada de buena, alucine cuando la abrí, bueno es que soy un trasto y me pensaba que era una especie de mermelada y después me encontré las cerezas enteras dentro, superbuenas.
Eso son los ingredientes básicos de mis cupcakes, que os parece superfaciles de encontrar, si tenéis un mercadona cerca.
Empezamos con la receta.

CUPCAKES DE REQUESÓN Y CEREZAS

Ingredientes magdalena:
-200g de requesón.
-1 danone de limón.
-3 huevos.
-100g de harina con levadura incorporada.
-Confitura de cerezas negras.

Preparación:
Mezclamos bien todos los ingredientes, menos las cerezas, precalentamos el horno a 180º y ponemos la masa en las cápsulas para cupcakes. Ponemos en medio de cada cápsula una cereza confitada y horneamos 20m aproximadamente.Dejamos enfriar en una rejilla.


Como veis ,el cupcake es super fácil, la crema de arriba es cherries swiss meringue buttercream, vaya nombrecito tiene, lo saque del blog de El rincón de Bea,( que por cierto es alucinante las cosas que pone), la única diferencia es que ella le puso fresas y yo cerezas.
El cherries swiss meringue buttercream es un pelin mas complicaito, que a lo mejor la buttercream básica pero merece la pena hacerlo porque esta muy rico y no es nada empalagoso.

Ingredientes:
-150g de claras frescas o pasteurizadas ( unos 3 huevos xl)
-250 g de azúcar.
-350g de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 pizca de sal.
-1 cucharadita de extracto de vainilla.
-75g de cerezas confitadas trituradas.
-Unas gotas de colorante rojo (opcional)
Preparación:
Poner las claras al baños maría con el azúcar y sin dejar de remover hasta que veáis que el azúcar este casi desecho, no dejéis de remover para que las claras no se cuajen.
Cuando ya este caliente montar las claras hasta conseguir un merengue fuerte y hasta que el  recipiente se enfrié, tarda unos 10 m. aprox.
Después ir echando la mantequilla a cuadraditos, echar uno y no echéis otro hasta que este el primero bien mezclado.
A continuacion la sal, la esencia, y las cerezas trituradas, y seguimos mezclando.
Si os pasa lo mismo que a mi, que parece que se ha cortado la mezcla, meterlos unos 20m en la nevera y volver a batir bien, empezara a coger consistencia.
Decoramos nuestro cupcakes a gusto.
Se ven ricos ehhhhhh, jijiji bueno esto es todo.
AHHHHHHHHHHH que no lo he dicho, hoy os pongo esta entrada super contenta, me ha tocado un sorteo y estoy feliz, me ha tocado el sorteo organizado pos Isabakery.
Que ganas que tengo de recibir las cositas jijiji, si es que soy como una niña con zapatos nuevosjijiji.
Bueno ya me despido. un beso muy grande para todos.

jueves, 4 de octubre de 2012

FRESITAS (GALLETAS DECORADAS)

Buenas tardes a tod@s.
Hay que ganas tenia de volver a intentar hacer unas galletas decoradas con glasa,pero siempre por una cosa o por otra pues hay las iba dejando para otro día.
Las primera vez que utilice la glasa para decorar galletas creo que fue para Pascua , me compre un juego de cortadores monisimo y estuvimos mis niñas y yo decorando,la verdad es que me encanto la experiencia.
Aunque se que me hace falta muchisima practica, y que no me ha salido bien del todo , aquí os las traigo.
He intentado darle un toquecito de sabor de fresa a las galletas,aunque no lo he terminado de conseguir pues a no tener esencia de fresa e utilizado el nesquik.
Yo os pongo la receta tal cual la he echo yo, pero yo le añadiría un par de cucharaditas mas de nesquik de fresa , porque el saborcillo se ha quedado un poco escaso, pero  aun así están muy ricas.
  
FRESITAS (GALLETAS DECORADAS)

  


Ingredientes galleta:
-125g de mantequilla a temperatura ambiente.
-125g de azúcar normal.
-1 huevo.
-400g de harina tamizada.
-50cl de leche.
-2 cucharadas de nesquik de fresa.

Preparación:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, el huevo, y la leche mezclada con el nesquik de fresa,  por ultimo la harina tamizada.
Estiramos la masa y dejamos reposar en la nevera mínimo una hora.
Precalentamos el horno 180º.
Damos a las galletas la forma deseada  y horneamos unos 20m.
La glasa esta echa con clara de huevo y azúcar, depende del tipo de glasa que necesitéis, lleva mas o menos azúcar.
Yo esta la e echo con 2 claras y unos 400g de azúcar glass, mas 2 cucharadas de nesquik de fresa para darle un poquito de gustito a fresa, si os queda muy espesa le podéis añadir una gotas de agua hasta conseguir la densidad deseada.
Bueno espero que os haya gustado y si tenéis alguna duda no dudéis en preguntar. Un saludo.

lunes, 1 de octubre de 2012

ROSQUILLAS DE ANIS

Hola de nuevo, ya que hoy he estado toda la tarde metida en casa ,(ya empezamos con los dichosos examenes), mis niñas me han pedido que les hiciera algo dulce , he pensado que mejor manera de empezar el mes de octubre en el blog con una receta un poco mas tradicional.
En mi casa es algo que gustan muchos, tanto para desayunar como para merendar.
No sabéis la olorcita que hay en mi cocina.
Tengo que estar dándole manotazos a las niñas para que no se las coman calientes, que desespero tienen, y eso que están mucho mas buenas frías y mejor de un día para otro.
La receta en cuestión es:

ROSQUILLAS DE ANÍS
Yo he utiizado la mitad de los ingredientes que os pongo en la receta, y salen la cantidad de la foto.
Ingredientes:
-Ralladura de un limón.
-Ralladura de una naranja (opcional)
-500g o 600g de harina.
-75cl de anís.
-100g de aceite.
-1 pizca de sal.
-1 sobre de levadura.
-2 huevos.
-200g de azúcar + una poca mas para rebozar.
-Aceite para freír.


Preparacion:
La preparación es muy sencilla.
Se mezclan bien a ralladura de limón con los huevos y el azúcar, después el resto de ingredientes húmedos y por ultimo la harina, con la sal y la levadura tamizada.
La cantidad de harina dependerán un poco del tipo de harina que se utiliza, mínimo utilizareis los 500g, se hacen las rosquillas y se fríen en aceite , se ponen sobre papel absorbente y se van pasando por azúcar.

Como veis no tiene ninguna complicacion, eso si no os separéis del fuego a la hora de freírlas, si te descuidas, se queman enseguida.


Bueno ya os dejo y mañana sera otro día jijiji .Besitos.